大兴安岭特产有呼玛马铃薯、大兴安岭蓝莓、大兴安岭黑木耳、漠河大麻哈鱼、呼中偃松籽、大兴安岭马铃薯、五香酱牛肉、东北粘豆包、中国北极蓝莓、野生蓝莓、毛尖蘑、呼玛豆瓣酱、黑龙江天麻。

呼玛马铃薯

呼玛县土地肥沃、土质松软，为马铃薯的生长提供了有利的条件，就算是普通栽培条件下，也能获得比较高的产量。呼玛县具有得天独厚的地域优势，所以马铃薯产量高、质量好，所生产的淀粉产品被中国绿色食品协会认定为安全、优质、营养的食品。

大兴安岭蓝莓

大兴安岭蓝莓是一种非常健康的食品，成熟果实色泽黑紫，经常食用蓝莓对视力很好，还能强化心脑血管及动脉血管，具有返老还童的神奇效果。野生蓝莓果可以直接食用，但主要用于加工果汁、果肉、果酱、果酒、饮料、天然色素、提取花青素等。

大兴安岭黑木耳

大兴安岭木耳的特点是生长缓慢，耳片长的厚，口感好，是一种纯天然无污染的绿色食品。黑龙江木耳资源很丰富，是盛产黑木耳的好地方，黑木耳具有极高的营养价值和药用价值，适合于那些患有高血压，高血脂的患者。

漠河大麻哈鱼

哈鱼特点是体大肥壮、肉味鲜美，可以鲜食，也可以胶制、熏制，加工罐头，盐渍鱼卵就是有名的“红色籽”，营养价值极高。哈鱼不仅是黑龙江省的珍贵特产鱼类，也是淡水名贵鱼类之一，肉质细腻，呈红色，味鲜美，营养价值相当高。