京酱肉丝是一道有名的北京菜,酱香浓郁,风味独特。选用猪瘦肉为主料,辅以甜面酱做法步骤: 第1步、食材洗净、备好。 第2步、里脊肉切丝。 第3步、放入碗中

京酱肉丝,很经典的北京名菜,有很高的知名度,口味咸甜,酱香味很浓郁。这道菜的家常做法炒肉丝就可以,滑肉用油太多,做的时候油温不要太高,蛋清很快会凝固,滑

京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜,属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。

这是比较传统的家常菜,裹了甜酱的肉丝,冒着热气,在青葱味道陪伴下;刚好去腻而做法 1.将猪肉切丝,加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀,腌5分钟;将葱白斜切成丝放在

做法 1、瘦肉切片,然后斜着肉片切成丝,用半个蛋清、1勺生粉、料酒和盐腌制15分钟放入热水锅中蒸15分钟待用(以上2步可是做好京酱肉丝的关键哦,千万别省略哈)

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