食材简介：

　　血橙，俗称红橙，是橙的变种，它带有深红色似血颜色的果肉与汁液，大都无核，有一种芬芳的香气，较寻常的橙体积小，有几个品种是略呈椭圆形的，表皮通常有小凹点，但有的品种是平滑的，血橙主要被种植在西班牙、意大利和北美。中国主要分布在四川、湖北、湖南，江西等地，其中江西的种植规模最大。

　　营养功效：

　　血橙中含有果胶，能够将体内多余的脂类及胆固醇排泄出去，减少外源性胆固醇的吸收，故而吃血橙具有降低血脂的作用，是高血脂、动脉硬化、心脑血管疾病的食疗佳品。，血橙中的维生素C还可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，可以预防胆结石。

　　常见做法：

　　在生活中，血橙还有哪些常见的做法呢?

　　血橙汁、鸡肉血橙沙拉、血橙草莓汁、血橙酸奶杯、血橙苹果汁等等。