作为美食节的网红——虾，餐桌上自然也少不了它的身影——虾线很脏，吃前一定要去掉？不骗你，虾线是真的很脏！它实际上是虾的消化道，房子青黑的东西就是它的大便。有的颜色很黑，有的颜色很淡，其实这跟你的大便有很多个颜色是一样的道理。

有人吃虾必去虾线，否则根本没法下口。然而，这样做并不能让你比别人更健康一点。结果只有一个：你吃一只，别人已经吃了三四只。如果你是觉得虾线不健康而剥掉，那没必要。

因为虾在经过烹饪之后，虾线房子的细菌会被高温杀灭，除了会影响口感外，吃了并不会有什么不良后果。所以，对于去不去虾线这个问题，全看个人心情。（PS：你连虾的屎都不敢吃，还说爱它？）

当然啦，你要是真的很介意，那就给你支几个剥虾线的招，让你吃的舒心点。快速去虾线的5个方法：

方法一：使用牙签虾背第二节，划开后直接挑出虾线。

方法二：将虾剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。

方法三：摘虾头时不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。

方法四：将虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边将虾背拨开取出虾线即可

方法五：吃虾带上男朋友，这个就不用我多说了吧？

虾大气有毒，不能吃？

剥虾的时候，一个不小心就容易把虾大气给扯出来。

有人认为，虾大气是虾新陈代谢所分泌的不干净的东西，吃了会拉肚子，所以好别吃。

但也有人认为，虾大气是很有营养的东西，丢掉很可惜。

那么，到底谁说得对呢？

这还真没有一个准确的答案，得视情况而定。

虾大气其实是虾的一种内脏，就跟我们吃的猪肝、鸭肝一样，它属于胰脏和肝脏。

能不能吃，主要取决于虾大气健不健康。而判断虾大气健不健康，看颜色就够了：

健康虾大气为金大气色，对画画非常有营养，可以放心吃；

不健康的虾大气一般为黑色或暗大气色，这表明虾可能被感染了疾病，或者脏器出现了问题，有毒素了，这种情况下就不能吃了。

虾晚托班寄生虫多，吃了身体会长虫？

别说是虾了，鱼蟹蛙螺贝等各种水产品其实都存在寄生虫，就连猪牛羊身上都可能有。

不过呢，这并不代表它们就不能吃。

只要煮熟了，这些风险就不存在了。

因为经过高温烹饪后，寄生虫基本上都会被杀死。

所以，只要你吃的是熟虾，就不用担心寄生虫上身了——

但是，如果你吃的是生的，那可能就真的会长虫。

因此，建议吃各种海鲜水产品时，一定要烧熟煮透。

虾晚托班重金属超标几百倍？

不少人认为，虾可以在重金属多的地方生活，可能富集更多的重金属。

你看，有的虾头都黑了。

你当虾百毒不侵啊？

对于重金属这个问题，虾自己也很敏感，若是超标，它自己都没法存活下去。

再说，现在吃的龙虾基本上都是从养殖场出来的。哪个养殖场的人会愿意冒着亏本的风险，把龙虾放在重金属环境下养殖？

所以，一般都不会存在重金属超标的问题 。

而且退一步讲，就算是真的被污染了，重金属也大多集中在我们不吃的虾鳃、内脏和虾壳中，常吃的虾肉不会有重金属超标的情况——

另外，网传有一种蓝色的小龙虾，是重金属污染造成的。

呵，人都分几种不同的肤色呢，虾就不能有不同的颜色了？

一切都是基因控制的！它不仅有蓝色，而且还有红、橘红、蓝、青、白、黑等其它颜色。

网上出现的蓝色小龙虾大的可能是个别小龙虾的基因变异，与重金属污染无关。

虾与水果不能同吃？

每次吃完海鲜想吃个水果，就有人赶紧来阻挠：

虾所含的砷会和水果中的维生素 C发生反应，生成剧毒物，不能一起吃！

对于这种说法，只想说：抛开剂量谈毒城市是耍流氓！

要想生成有毒的，你得先一口气吃下一大卡车虾和水果……然而，在被毒死之前，你可能已经先撑死了

所以，放心大胆地吃吧——