台湾的特产有冻顶乌龙茶、台湾凤梨酥、金门高粱酒、太阳饼、阿里山高山茶、美浓纸伞、莺歌陶瓷、花莲石雕、咸酥鸡、台湾卤肉饭、红糟肉。

1、台湾凤梨酥

　　凤梨酥是台湾的传统风味糕点，选用优质的低筋面粉，凤梨馅，黄油为主要原料，然后捏制成形，最后放入烤箱中烤制而成，所制作出来的凤梨酥外皮酥松化口，内馅甜而不腻，现在台湾的凤梨酥已经成为游客们最喜欢的台湾特色产品之一。

2、冻顶乌龙茶

　　洞顶乌龙茶是台湾的传统特色名茶，有着非常悠久的历史，传说起源于1855年。冻顶乌龙茶产于台湾南投县鹿谷乡，鹿谷乡有着非常优越的地理环境，年均气温22度，土壤肥沃，终年云雾缭绕，非常适合茶树的生长，所产出的茶叶经过晒青、晾青、浪青、炒青等传统的制茶工艺制作而成，所制作出来的茶叶冲泡后汤色黄绿明亮，滋味甘醇浓厚，耐冲泡。

3、太阳饼

　　太阳饼是台湾的地方传统小吃，有着悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用优质的麦芽糖和面粉为主要原料，在采用传统的制作方法烘烤而成，所制作出来的太阳饼外皮酥松，馅不粘牙，香甜可口，不腻不粘。现在台湾的太阳饼已经成为了台湾最致命的特色产品之一。

4、阿里山高山茶

　　阿里山高山茶是台湾的传统特色名茶，有着非常悠久的历史。阿里山有着非常优越的地理环境，早晚云雾笼罩，平均日照短，且高山气候冷凉，使得茶树生长缓慢，再以泉水灌溉，所产出的高山茶滋味甘润醇厚、香气幽雅，气味清香，入口甘甜纯润，极受好评，其中龙珠茶称为了阿里山高山茶的代表之一。