步骤1

食材：虾仁50克、鸡蛋1个、油适量。

步骤2

鸡蛋打入碗中打散。

步骤3

热锅喷油，倒入蛋液，煎成蛋饼，盛出备用。

步骤4

虾仁放入搅拌机中打成蓉。

步骤5

将虾蓉涂抹在蛋饼上，卷成蛋卷，放入蒸锅蒸熟。

步骤6

取出后切成小块即可。