步骤1
准备食材：生菜200克、蚝油2茶匙、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、小葱1根。
步骤2
生菜洗净。
步骤3
小米椒切圈。
步骤4
蒜切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
锅中烧热水放入生菜，焯水1分钟捞出备用。
步骤7
起锅倒油，油热加入蚝油、小米辣、生抽、蒜、盐，加入少量清水熬成蚝油汁。
步骤8
然后将蚝油汁淋入生菜上，搅拌均匀。
步骤9
最后撒上葱花即可。
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