潮汕的特色美食主要有汕头牛肉丸、潮汕功夫茶、潮州春饼等，其中汕头牛肉丸是此地最有名的美食之一，也具有悠久的历史文化，而功夫茶是作为待客或者饭后的最佳饮品，而潮州春饼是当地最受欢迎的小吃之一。

1、汕头牛肉丸

汕头牛肉丸是作为潮汕的著名特产之一，是潮汕地区最有名的美食之一，在汕头有着将近百年的历史文化，此地区的牛肉丸口感嫩滑，吃了后有嚼劲，也是当地的一道传统美食，一直深受当地人的喜爱。

2、潮汕功夫茶

潮汕功夫茶是当地最为出名的一种茶品，而在当地饮茶是特有的传统习俗，其中功夫茶备受出名，一直被称为中国的茶道，也是我国茶艺中最具有代表性的一种，在饭后或者客人来访的时候，都是以一壶功夫茶来陪衬。

3、潮州春饼

潮州春饼也是广东潮州地区的一种特色美味的小吃，吃起来外酥里嫩，香甜可口，看起来金黄通透，而里面可根据个人的喜好加入肉类或者蔬菜，吃后唇齿之间回味无穷，是潮州民间最受欢迎的美食之一。