步骤1

所需食材：菜心150克，百合10克，大蒜2瓣。所需调料：芝麻油1汤匙，淀粉1汤匙，盐1茶匙，白糖半茶匙。

步骤2

菜心切去根部。

步骤3

蒜切末。

步骤4

热锅烧油，放入蒜末爆香，倒入菜心快速翻炒，淋上米酒翻炒均匀。

步骤5

放入百合炒至断生。

步骤6

调入盐、白糖翻炒均匀。

步骤7

加入少许清水、水淀粉翻炒，最后调入芝麻油炒香即可。