步骤1

食材：豆腐1块、尖椒100克、五花肉50克。调料：姜1小块，蒜5瓣、酱油1勺、食盐1勺、食用油适量。

步骤2

先将豆腐切成2cm左右的厚片，再切成小方块。

步骤3

五花肉切成丁。

步骤4

尖椒切成小块。

步骤5

姜切末。

步骤6

蒜切末。

步骤7

炒锅中倒油加热，将肉丁放入锅中煸炒出油。

步骤8

下姜末、蒜末爆香。

步骤9

放入豆腐块，翻拌均匀。

步骤10

放入尖椒块，翻拌均匀。

步骤11

再倒入酱油，加入食盐，翻炒一分钟即可。