杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖按照一定比例调配制作而成的饮品。早在元朝末期，古人就开始配制杨梅酒。其口感独特，香味浓郁，口味香醇。

　　杨梅酒含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素，具有消暑解腻、开胃消食、除湿、减肥、生津止渴、排毒养颜等功效，对多种细菌有抑制作用。杨梅酒还可以平衡酸碱、和谐养生，是老少皆宜的佳品。