墨鱼汤的做法是怎样的？生活中常见的食物种类很多，在购买食物上，也是可以根据自己的喜爱进行，这样对吃的时候，还是对自身身体。

墨鱼汤的做法

材料：墨鱼两只，肥肉2两，香菜叶1小片，盐，胡椒粉。

做法：

1、墨鱼用清水泡发，切成粗丝；

2、肥肉切厚片，入电紫砂煲，加墨鱼丝，加足水烧开后转小火煲2小时，吃前调盐和胡椒粉就OK了！

小诀窍

1、墨鱼泡水前好到火上过一下，这样泡水后很容易将黑膜撕干净；

2、肥肉炖汤非常香，吃的时候去掉肥肉不吃就是；

3、此汤水要一次加足，一定要细火慢煲，鲜香才会完全释放；

4、无须另外加鸡精了。