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锯缘青蟹的功效与作用
2024-02-21 家居

  食材简介:

  锯缘青蟹,又称膏蟹,属甲壳纲,梭子蟹科,喜穴居于浅海和河口处泥沙内,性凶猛,主食鱼虾贝类。将要怀孕的雌蟹,体内会产生一种红色黄色的膏状物,这种物质国南方有“海上人参”之称。

锯缘青蟹的功效与作用

  营养功效:

  锯缘青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用,具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神以及抗结核病作用。中医认为,锯缘青蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热之功效,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,锯缘青蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。

锯缘青蟹的功效与作用

  适宜搭配:

  那么,锯缘青蟹适合与哪些食物进行搭配呢?

  锯缘青蟹和芦笋搭配,具有清热利尿、提高免疫力、降脂减肥的功效;

  锯缘青蟹和辣椒搭配,有缓解疼痛、健胃消食、预防胆结石的功效;

  锯缘青蟹和鸡蛋搭配,可增强人体免疫力,达到防癌抗癌的功效。

  锯缘青蟹和西兰花搭配,具有补肾益精、补脾和胃、清理血管以及预防衰老的功效。

  锯缘青蟹和豆腐搭配,能够防辐射、加快新陈代谢、还可以延年益寿;

锯缘青蟹的功效与作用

  常见做法:

  在生活中,锯缘青蟹还有哪些常见的做法呢?

  清蒸锯缘青蟹、葱油锯缘青蟹、青蟹炒年糕、青蟹蒸蛋、芝士焗青蟹等等。

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