步骤1

准备食材：黄瓜1根、河虾80克、大蒜2瓣、小米椒3个、生抽10克、香油适量、盐1勺、鸡精1勺。

步骤2

黄瓜洗净去皮。

步骤3

除去中间瓜瓤部分，再斜刀切成菱形小块。

步骤4

大蒜切末。

步骤5

小米椒切圈。

步骤6

锅中放入适量水烧开，放入河虾煮变色后捞出。

步骤7

将黄瓜、河虾放入碗中。

步骤8

调入生抽10克、小米椒、香油适量、蒜末、盐1勺、鸡精1勺，拌匀即可食用。