步骤1

食材：豆腐1块，鸡蛋1个，大葱2段。辅料：虾酱20克，干辣椒20克，油适量。

步骤2

豆腐洗净放入盆中捏碎。

步骤3

加入虾酱拌匀。

步骤4

打入鸡蛋继续拌匀。

步骤5

大葱切丝。

步骤6

热锅倒油，下入葱丝、干辣椒炒香。

步骤7

加入豆腐碎大火翻炒。

步骤8

炒熟即可出锅装盘。