步骤1

准备食材：培根100克、鸡蛋2个、小葱2克、盐适量、食用油适量。

步骤2

培根切块。

步骤3

葱切葱花。

步骤4

鸡蛋打入碗中，调入适量盐，搅拌均匀。

步骤5

锅中放入适量油，油温烧至6成热，倒入蛋液，待蛋液凝固，滑散捞出备用。

步骤6

锅中留底油，放入培根炒至变色。

步骤7

放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

步骤8

出锅，撒上葱花即可。