步骤1

准备食材：油麦菜200克、油适量、蒜15克、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙。

步骤2

油麦菜洗净摘成片，再切成段。

步骤3

蒜切末。

步骤4

首先起锅倒油，油温6成热，放入蒜末，煸炒出香味。

步骤5

然后倒入油麦菜，翻炒至断生。

步骤6

接着调入蚝油、生抽、翻炒2分钟。

步骤7

最后放入盐翻炒均匀即可。