红糖是由甘蔗经过提汁、澄清、煮炼，采用石灰法工艺制炼而成的粗糖，由于国家规定固体食糖类可以免标保质期，所以市面上的红糖几乎没有标注保质期。那么红糖会过期吗?

　　红糖的制作过程并不是无菌操作，所以它也是会过期的。一般的红糖，如果保存得当，保质期一般在2-3年，常温常态下红糖的保质期只有一年。红糖的主要成份含有蔗糖和维生素B和无机盐铁，如果变已化过又结成了块状，证明所含成份有一定的改变，它的功效也会消失，因此放置过久的红糖最好不要食用。但是红糖过期了也可以变废为宝，可以用作面膜、生根剂、以及养鱼的饲料。

　　温馨提示：一般市面上卖的红糖没有标注保质期，所以每次购买的时候最好少量多次。