步骤1

主料：黄瓜300克、干辣椒15克、蒜15克。辅料：醋1勺、鸡精1勺、花椒5克、生抽1勺、白糖1勺、食用油少许。

步骤2

将黄瓜去皮，切成细条。

步骤3

干辣椒切碎。

步骤4

蒜切末。

步骤5

蒜末放入黄瓜上。

步骤6

锅中倒油，放入少许花椒，待油热后放入干辣椒。

步骤7

红辣椒变色后，迅速将油泼到黄瓜上。

步骤8

放入醋、生抽和鸡精、白糖，搅拌均匀即可。