用料 鸡胗若干克 做法 用豆瓣酱,生粉,泡姜,生姜,蒜,料酒,生抽腌制鸡胗菜油炒热,避腥,加色拉油先将腌制好的鸡胗下锅炒1分钟,流油在锅里将蒜苗,蒜,青椒,红椒

佳答案: 鸡胗,是鸡的胃脏,即鸡肫、鸡郡肝。 禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以胗是指鸡的胃。 鸡胗是更多关于鸡胗的问题>>