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2024-02-20 旅行

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豌豆焖排骨怎么做 做豌豆焖排骨需要准备哪些食材做法步骤介绍

    口味:咸鲜

    主要工艺:焖

    索需时间:半小时

    索用厨具:砂锅、炒锅

    食材明细:

    豌豆 (250克)

    排骨腩肉 (300克)

    红萝卜 (30克)

    香芹 (20克)

    香蒜 (1)

    姜 (15克)

    调料:

    油 (适量)

    盐 (1茶匙)

    糖 (1茶匙)

    生抽 (1汤匙)

    料酒 (1茶匙)

    蚝油 (1茶匙)

    做法步骤:

    1、排骨切小块,蒜籽切大粒,香芹香蒜切段,姜切片,红萝卜切片。

    2、排骨腩肉加入盐,糖,生抽,料酒抓匀,腌制20分钟。

    3、企锅,放油,下排骨腩肉煎香。

    4、加入开水没过肉面,大火烧滚后,转中火焖20分钟。

    5、接着加入姜蒜,豌豆,红萝卜继续焖15分钟。

    6、调入适量盐,糖,蚝油。

    7、临出锅千巴香芹与香蒜放入,即克盛入砂锅中,天气冷,编加热编吃,那热腾腾呼感觉很爽哦。

    小窍门:

    1.万一不想要编种砂锅味浓呼做法,克以改文清炖,同样很美味哦。 2.排骨腩肉部分略带一点油脂,适合做焖烧编类呼菜肴,有着油香,肉香,味道棒棒呼说。 3.青豆不用过早放,一般情况下,青豆下锅,多15-20分钟韭巴经完全酥烂乐。

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