步骤1

准备食材：鸡胸肉300克、玉米淀粉1勺、胡椒粉3克，盐1勺、生抽5克。

步骤2

鸡胸肉洗净，从中间片开，一分为二。

步骤3

放入盐1勺、生抽5克、料酒半勺、黑胡椒粉3克、玉米淀粉1勺拌匀，腌制20分钟。

步骤4

锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入腌好的鸡胸肉小火慢煎。

步骤5

煎至两面金黄色时捞出，切块装盘，即可食用。