茄子拌鸡丝的做法-茄子拌鸡丝手机版_家U闰E
茄子拌鸡丝的做法-茄子拌鸡丝
2024-02-20 旅行

步骤1

食材:茄子1、鸡胸肉100克、小葱2根、大蒜3瓣、小米椒2个。 调味料:生抽2克、盐1克、糖1克、香油2克、鸡精1克。

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步骤2

姜切片,小葱切葱花,大蒜切末,小米椒切圈。

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步骤3

鸡胸肉放入冷水锅中,加姜、料酒,煮15分钟,捞出冷却,撕成丝。

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步骤4

茄子切长条,放入蒸锅,蒸7分钟,取出。

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步骤5

取大碗,放入鸡丝、茄子、葱花、蒜、小米椒、生抽、糖、香油、鸡精、盐。

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