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金针菇牛骨汤的做法-金针菇牛骨汤怎么做好吃
2024-02-20 风景

步骤1

准备食材:牛骨200克、金针菇50克、西红柿50克、小葱1、番茄酱1汤匙、姜1块、盐1茶匙、料酒1汤匙、油适量。

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步骤2

牛骨提前让老板剁成小块。

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步骤3

葱切葱花。

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步骤4

番茄去皮切丁。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

金针菇洗净切段。

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步骤7

锅中烧热水,倒入牛骨,烧开焯水洗净,金针菇过水焯熟备用。

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步骤8

砂锅中加水,放入牛骨煮40分钟。

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步骤9

锅中倒油,油热后,加入姜片爆香,再加西红柿丁和番茄酱继续翻炒。

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步骤10

然后加牛骨、金针菇、料酒翻炒均匀,加水烧开。

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步骤11

一起倒进砂锅中,炖煮40分钟。

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步骤12

然后放入盐调味,最后撒入葱花即可。

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