步骤1

准备食材：大虾400克、花椒5克、粗盐150克。

步骤2

鲜虾倒入清水洗净，剪去虾须虾脚，用厨房纸吸去多余水分。

步骤3

准备好砂锅，铺上一层粗盐，放入花椒，再放入大虾，加盖大火焖煮3分钟。

步骤4

翻面后再焖煮3分钟即可出锅装盘食用。