荤菜>Š红柿炖牛肉的做法 原料：牛肋条肉、番茄、姜、料酒、盐、葱、菜油、醋。1.将牛肉洗净切成小方块肉买来洗净看你个人洗好切成适当的块，然后先用水一下，去掉血沫子，然后用高压锅把好的牛肉放进去，Š红柿炖牛肉的做法放上一块姜，然后放一个已经去皮的Š红柿（整个放入），然后放适当的盐与水就可以开始煮了。我ì看我ì妈就是那么做的。

Š红柿炖牛肉的做法

1、将牛腩洗净切大块

2、Š红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮

3、凉水牛肉下锅焯水

4、焯出血沫捞出温水洗净待用

5、锅烧热后内放油 Š红柿炖牛肉的做法

6、煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香

7、煸炒出香味，放入香芹段炒出香味

8、放入牛肉块煸炒、烹入绍酒

 

9、将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水

10、大烧烧开关小烧炖1小时，使汤汁浓稠（Š红柿炖牛肉的做法可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短）

11、放入切好的Š红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味

12、再炖5分钟，直至Š红柿软烂出红油即可出锅

Š红柿炖牛肉的原料：Š红柿3—4个，牛肉一斤左右；

　　Š红柿炖牛肉的配料：葱段，姜片，蒜片，八角（依据客人口味可加参，香叶之类）；料酒，酱油，盐，鸡精少许。

　　Š红柿炖牛肉的做法：

　　1、将牛肉与Š红柿洗干净，准备好材料