步骤1
食材：芥菜300克、虾干20克、姜1片、蒜2瓣 调味料：食用油5克、盐1克
步骤2
芥菜洗净、切小段，姜切末，蒜切末，虾干用清水洗净。
步骤3
热锅倒油，油温5成热时，下入姜、蒜、虾干，炒香。
步骤4
放入芥菜，炒1分钟，加入20毫升清水、盐，炒匀，煮2分钟，即可。
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