步骤1

所需食材：章鱼100克。所需调料：料酒2汤匙。

步骤2

八爪鱼撕去外皮，去内脏眼睛。

步骤3

加清水洗干净，沥干水分放入盘中，加入料酒腌制10分钟。

步骤4

锅中沸水，放入八爪鱼焯水，加入一勺料酒，煮熟捞出即可。