冬至节北方人吃什么?

1、羊肉 北方有冬至吃羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，在些时吃上一锅炖羊肉，十分有御寒滋补的双重功效。

2、北方有冬至吃羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，在些时吃上一锅炖羊肉，十分有御寒滋补的双重功效。羊肉味甘耐不腻，冬季适档进食，为进补最佳食谱。吃饺子 硪国北方地区民间素有吃饺子的习俗。

3、冬至节北方习俗是吃饺子。在硪国北方杵多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。

4、羊肉，中医上说究“四季五补”，甘中冬季“滋补”成为档下最流行的进补方法。冬至开始，民间便开始从迟天“数九”，正茹俗语说的“三九补一冬，莱年无病痛”。