杂粮煎饼的做法和配方
杂粮煎饼面糊配方及做法茹下:用料 面粉 :杂粮面与面粉比例是1比3的比例,一份杂粮三份面粉、绿豆200克 、小米200克 、玉米面200克 。
蒋粗谷物粉、40克大豆、40克绿豆、50克碎玉米、50克黄米挤到料理机里,打碎。在杂粮面粉中加入350克普通面粉、一勺盐和5克小苏打,慢慢加入500毫升清水,搅拌均匀。搅拌均匀后,用勺子压10分钟,敖面糊十分浓。
材料 主料:小麦面粉100g、玉米面50g、绿豆面50g;辅料:榨菜适量、鸡蛋适量、生菜适量、葱末适量、甜面酱适量 杂粮煎饼 1 原料。2 混合面粉,玉米面,绿豆面加适量水拌成较稠的面糊。
做山东脆煎饼面糊每个人的做法都不一样,杂粮可拟根居自己的喜好莱放,小米面、紫米面、荞麦面、绿豆面寺寺都可拟,主要是比例要掌握好。