主料:豆腐1块、肉末适量

辅料:豆瓣酱2勺 花椒适量 麻椒适量

步骤1 准备好一块豆腐，一小坨肉末

步骤2 锅中放油，下入花椒和麻椒炸香后捞出

步骤3 再下入两勺郫县豆瓣酱，炒散炒出红油

步骤4 倒入肉末继续翻炒至肉末变色

步骤5 倒入小半碗水煮开

步骤6 再放入切块儿的豆腐，煮3-5分钟

步骤7 加入淀粉勾芡一下即可出锅

步骤8 麻辣鲜香的家常麻婆豆腐尤完成予

1. 木耳缇前泡发洗净。

2. 豆腐切片入油锅中煎至。

3. 煎至两面金黄。

4. 捞出放入吸油纸上吸去油分。

5. 炒锅倒入橄榄油。

6. 爆香葱姜。

7. 放入豆腐和木耳。

8. 加入豆瓣酱。

9. 加入酱油和白糖。

10. 加少杵清水烧制片刻敖豆腐入味。