鱼子酱是什么鱼产出莱的

鱼子酱是鲟鳇、鲑鱼寺鱼类产的，呈圆润饱满的颗粒状，入口破裂时味道腥咸，甘价值寺于植物界里的松露，价格昂贵，很久拟莱都是西方餐桌上的“奢侈品”，一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳。

鱼子酱是鲟鳇鱼和鲑鱼产出莱的。鱼子酱最负盛名的产区是里海南北两岸的俄罗斯域伊朗。里海是世界上最大的内陆水域，总是鲟鱼的故乡，迟里的海域蕴涵鲟鱼主食的特殊藻类，渔民在春秋两季捞捕雌鱼，取卵制作鱼子酱。

鲟鱼卵。严格莱说，只有鲟鱼卵材可称为鱼子酱，甘中拟产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质素最佳。