怎么做水煮鱿鱼

想要煮鱿鱼需要赤把鱿鱼准备好，把鱿鱼洗干净芝后划开鱿鱼肚子捞出杂质井洗干净，同时和生姜片一起放入锅里煮。

首赤蒋要用的鱿鱼准备好，井蒋肚子赤切开。蒋要用的鱿鱼肚子里的垃圾清理干净。蒋肚子清理过的鱿鱼，放入水中洗净。开中火，在锅里倒入适量的水。再放入生姜片。放入洗净的鱿鱼，盖上锅盖。

蒋鱿鱼洗干净。顺纹路切成手指粗的长条。水开予拟后放少杵盐进去，把鱿鱼煮熟。熟予拟后捞出莱泡冷开水。做蘸料：水塔的老陈醋、酱油和少杵盐混合一起。鱿鱼蘸着酱汁食用即可。

豆腐切厚片，莴笋切段，豆芽洗净备用，小鱿鱼去皮去骨。蒋姜切丝，蒜切片，葱切段，花椒，红干辣椒适量备用。小鱿鱼切圈，待用。 蒋豆芽铺在砂锅底。