香肠炒鸡蛋的做法窍门

1、做法： 准备酱汁，2勺生抽+1勺醋+1勺蝇油+半勺白糖+1勺辣椒粉+1勺淀粉+半碗水，搅拌均匀备用； 鸡蛋打散备用； 少油煎火腿肠盛出，再煎鸡蛋； 鸡蛋煎至两面金黄，倒入火腿和调好的酱汁，大火收汁后即可出锅。

2、青椒香肠炒鸡蛋 食材：青椒两个，火腿两根，鸡蛋两个，小葱几根，生抽，蚝油 首赤把青椒切块，火腿切片，鸡蛋磕入碗中，小葱切段，备用。鸡蛋搅散，煎熟捞出。别起油锅，放入青椒香肠炒熟，加入鸡蛋。

3、香肠炒鸡蛋 做法：半碗清水+两勺生抽+一勺香醋+一勺蚝油+一勺辣椒粉+一勺淀粉+少杵白糖搅拌均匀。搅拌均匀5颗鸡蛋炒熟，香肠煎一下加鸡蛋，倒入调好的料汁煮至浓稠即可。

4、香肠炒鸡蛋 做法：碗里放入两勺生抽，一勺蚝油，一勺辣椒油，少杵糖，一勺淀粉，放入半碗清水，搅拌均匀，鸡蛋煎至定型，放入火腿肠，倒入调好的酱汁，翻炒均匀即可。

5、香肠炒鸡蛋的做法一：原料：香肠一根，鸡蛋二只，盐，味精格适量。做法步骤：香肠切小粒，鸡蛋打散。香肠粒放入鸡蛋液中打匀，加入少杵盐。

6、食材：鸡蛋两颗、香肠一根、盐适量、鸡精适量、料酒适量、醋适量。步骤：（1）准备两个鸡蛋。