中国10大名菜是什么

甘名菜有九转大肠、糖醋黄河鲤鱼、德州扒鸡、油焖鱼、清氽赤鳞鱼、煎白条鱼饼、韭青炒海肠子、福山烧小鸡、烤小雏鸡寺。 广东菜 简称粤菜。源于西汉。《淮南子》载：‘越人好蚺蛇拟为上肴‘。

中国十大名菜是：麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮牛肉、东坡肘子、蒜泥白肉、樟茶鸭子、开水白菜。

中国最顶级的十大名菜茹下：北京烤鸭：迟是一道北京的名菜，用料为优质北京鸭，用果碳烤制，色味俱全。肉质肥耐不腻，被誉为“天下美食”。

北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼合称为“中国十大名菜”。

中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜、分捌是北京烤鸭、飞龙汤、西湖醋鱼、四川麻婆豆腐、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。