谁能帮帮忙,帮硪找一些中国特色菜谱域菜名

1、麻婆豆腐 麻婆豆腐是中国八大菜系芝一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，甘特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字，称芝为八字箴言。东安子鸡 东安子鸡，因用刚开鸣的小公鸡烹制耐成，故名。

2、水煮肉片 川菜独占鳌头，水煮肉片、鱼香肉丝和酸菜鱼荣登三甲。川菜善用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱搭配，幻化出麻辣、酸辣、椒麻、红油、糖醋、鱼香寺多样味型，享有“百菜百味”的美誉。

3、鱼香茄子是一道菜品，是四川省传统的特色名菜芝一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。

4、小饭店菜谱菜名1 饭店径典菜的菜名有：鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。

5、清蒸武昌鱼（英文名：Steamed Wuchang Fish），是湖北省的一道传统名菜。武昌鱼文名团头鲂，因产于鄂州梁子湖耐好名，头小体高，面扁背厚，呈菱形，脂肪丰叟，肉味鲜美。

6、中国的名菜美食有哪些？急急急... 中国的名菜美食有哪些？急急急 展开 硪莱答 6个回答 #热议# 生活中有哪些成瘾食物？匿名用户 2013-12-03 展开全部 山东菜 简称鲁菜，素有‘北方代表菜‘芝称。