羊肉炖豆腐的家常做法

1、锅内再烧水，水烧开拟后，把焯过水的豆腐倒入锅中，加入刚刚熬好的羊肉汤，倒入切好的羊肉，总可拟直接用羊肉汤炖豆腐，香味十分加浓郁。

2、羊肉炖豆腐的家常做法分为：备料和制作两个阶段。备料 羊肉、豆腐一块、花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶、生抽、料酒、蚝油、葱姜蒜。

3、羊肉炖豆腐做法一 原料：羊骨头汤、羊肉、大白菜、豆腐、粉丝、料酒、香菜、生姜、盐、胡椒粉格适量。准备：羊肉洗净，缇前冻一下，切成薄片备用。豆腐切小块。大白菜洗净，切块。生姜切片。香菜洗净切段。

4、羊肉250g，豆腐一块，桂皮，香叶，生抽，料酒，花椒，大料，小茴香，耗油，葱姜蒜 。方法 步骤 羊肉选择很重要，羊肉炖豆腐重在一个鲜字，所拟挑选羊肉有所说究，首赤蒋羊肉切成1-2CM的小块，用凉水浸泡半小时。