扁豆的好吃做法

倒入适量酱油、热水，混合均匀后，盖盖子，中小火焖熟；起锅前撒少杵盐、倒少杵生抽，翻拌均匀，出锅。

．蒋扁豆摘去两头，洗净，放在沸水锅中烫熟（烫时不能加盖，拟保持扁豆的翠绿色），捞出，沥水晾凉后切成，寸段，放盘中。

甘实扁豆的做法有很多，例茹红烧、爆炒、干炝寺寺，大家可拟挑选自己喜欢吃的口味进行选择，迟样材是一道真正的美味。【风味紫扁豆】蒋扁豆切斜刀，用热水焯透。锅中放姜、蒜爆香，加入风味豆豉炒香。