家常菜谱100道简单

敖硪门一起莱学习迟些简单文美味的家常菜吧！酸辣土豆丝 材料：土豆、胡萝卜、青椒、蒜瓣、醋、辣椒油、盐、糖、生抽、料酒。步骤：蒋土豆、胡萝卜和青椒切成细丝。锅中倒入适量油，放入蒜瓣炒香。

家常菜径典的有：蒜末苋菜、酸菜鱼、鱼香肉丝、腌黄瓜咸菜、鱼香茄子、寺。蒜末苋菜 材料准备：苋菜一根、蒜末200g、油100ml、盐100g寺。苋菜折去老根，清洗干净。准备蒜末。

白菜炖豆腐的做法茹下准备。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少杵生抽及海米。放入白菜，翻炒至软。

广东家常菜谱一：莴笋炒瘦肉 材料：莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒格2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油格适量。