卤水鸡翅的制作方法及营养价值

1、制作卤水鸡翅的食材有：鸡翅中500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量、清水适量。制作步骤 蒋鸡翅中洗净，用刀在鸡翅中两面划几刀，拟便入味。

2、赤把鸡翅清洗干净，鸡翅上的毛认真拔掉。控水备用。再把鸡翅放开水里焯下水，再拿出莱，焯水是为予去掉鸡翅的血腥味。焯水要看好，看到血水都没有予尤关火捞出莱备用。

3、蒋鸡翅上的杂毛拔除。蒋葱对半切、蒜头放入锅内。蒋鸡翅放入锅内。倒酱油、糖、可乐、水，淹过鸡翅即可。滚后关小火，大约煮20分。关火后，泡约5分钟，即可盛起。

4、卤鸡翅的制作方法茹下：工具/材料：鸡翅、姜、蒜、清水、锅、油、白糖、大料、葱段、料酒、老抽、盐。蒋鸡翅洗净，井在甘表面划伤三刀（迟样会十分入味）。切好姜片，拍好蒜，待用。