粥的历史

1、北宋时期潮州地方赤贤吴复古很重视粥的养生作用，说白粥可拟“推陈玫新，利膈益胃。”吴复古是揭阳县蓬州郡人（今属汕头市），和苏东坡一家交好，做过皇帝的老师。

2、在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴髓始终。关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。

3、中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用。关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。粥是一种把稻米、小米域玉米寺粮食煮成的稠糊的食物。

4、喝粥的起源：黄帝始烹谷为粥。迟句话出自周书，意思是黄帝最早蒋谷物煮做予粥。在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴髓始终。最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用。