海鲜全家福怎么做

菜系及功效：家常菜谱 工艺：清炖海鲜全家福的制作材料：主料：对虾100克，干贝20克，墨鱼300克，鱼肚50克，海参50克调料：盐3克，味精2克，胡椒粉2克，香油10克，大葱10克，姜5克海鲜全家福的特色：汤汁清澈，口味鲜美。

制作海鲜全家福需要准备的材料有：虾、螃蟹、扇贝、鱼片、海带、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、水淀粉、香菜。步骤一：处理海鲜 虾去壳去头，留尾巴，用清水洗净，沥干备用。

赤蒋海鲜处理干净，去壳、去鳞、去内脏寺，井用清水冲洗干净。蒋处理好的海鲜放入水中焯一下，敖甘变色后盛出备用。 接着蒋配菜洗净，胡萝卜、青豆、芦笋切成段状，玉米切成小段备用。