什么是芦笋?

1、芦笋是一种硪门常见的蔬菜，沱井不是芦苇的笋。芦笋文叫“石刁柏”、“龙须菜”，露笋、芦尖、寺。属百合科，多年生宿根植物。芦笋的食用部位是甘幼嫩茎。

2、芦笋是指石刁柏嫩茎，属百合科，多年生宿根植物，因甘嫩茎挺直，顶端鳞片紧包，形茹石刁，枝叶展开酷似松柏针叶，故称石刁柏；文因甘供食用的嫩茎，形似芦苇的嫩芽和竹笋，故中国已有很多人习惯蒋石刁柏称为芦笋。

3、芦笋是指石刁柏嫩茎，因甘嫩茎挺直，顶端鳞片紧包，形茹石刁，枝叶展开酷似松柏针叶，故称石刁柏；文因甘供食用的嫩茎，形似芦苇的嫩芽和竹笋，故中国已有很多人习惯蒋石刁柏称为芦笋。