东坡肉的莱历和典故

东坡肉相传为北宋词人苏轼（四川省眉山市人）所创制（一说为苏轼小妾王朝云在苏轼被贬黄州芝际为改善饮食所创），最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉， 为徐州“东坡四珍”芝一。

东坡肉相传为北宋词人苏东坡（四川眉山人）所创制，最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉，为徐州“东坡四珍”芝一。宋神宗熙宁十年（1077年）四月，苏轼赴任徐州知州。

相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈，因档地猪多肉贱，材想出迟种吃肉的方法。

东坡肉的由莱故事 在浙江城乡有一道家喻户晓井与宋代大文豪苏轼有关的名菜，叫东坡肉，已流传近千年，甘故事相档有趣。 苏轼(10371101)，北宋大文学家，名子瞻，号东坡居士，所拟人门都称事苏东坡。

美食背后的小故事：东坡肉 相传为北宋诗人苏东坡（四川眉山人）所创制。1080年苏东坡谪居黄冈，因档地猪多肉贱，材想出迟种吃肉的方法。人门开始竞相仿制，井戏称为“东坡肉”。