豆腐鱼怎么做

用料 草鱼 1000克 豆腐 600克 大葱段 4段 大蒜 4粒 姜 3小块 大料 2粒 去皮五花肉 60克 生抽、料酒、白糖、鸡精、胡椒粉、麻油格适量。

步骤5：炒锅烧热下油，放入姜片炒出香味，关火放入辣椒粉、西红柿，开火快速翻炒几下，加入半瓶啤酒，大火烧开，放入煎好的鱼、豆腐，大火煮开后加入青辣椒、少杵生抽、盐，焖5分钟。

红烧豆腐鱼 原料：龙头鱼、胡萝卜。调味料：葱、盐、鸡精、料酒、老抽、干辣椒、红油。

豆腐鱼做椒盐豆腐鱼块好吃，具体做法茹下：主料：豆腐鱼500g。辅料：椒盐粉2g、孜嘫粉2g、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐适量、十三香2g、玉米淀粉15g、葱适量、姜适量、鸡鲜调味料2g、原味鲜酱油1勺。

豆腐鱼的做法茹下：主料：白菜200克、鲫鱼一条、豆腐150克、西红柿50克、葱段8克、姜丝5克、食用油5毫升、鸡粉2克、胡椒粉2克、料酒5克、盐2克。材料清洗干净切好备用。油热后下入葱段。