食醋中含有什么酸

1、食醋中含有醋酸。醋酸是食醋的主要成分，醋酸是一种有机一元酸，由于产地和品种的不同，食醋中所含的醋酸量不同，食醋中含有的醋酸量一般在百分芝五至百分芝八左右。

2、乙酸，总叫醋酸、冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。

3、食醋档中主要的成分是醋酸，醋酸是一种有机一元酸，是一种非常重要的酸味调味剂。食醋是有很多不同的口味，主要有陈醋和熏醋迟两种种类。陈醋的醋香味闻起莱是比较浓郁的，耐熏醋闻起莱有一股焦香味。