大头鱼心情温驯，不爱跳跃，行动较迟缓。生活在水体的中上层，在天气比较闷热情况下，大头鱼喜欢浮在水面静止。
鳙鱼文叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、总叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼芝一。外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大耐且宽，口总很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的中上层。是中国特有鱼类。 在中国分布范围很广。是池塘养殖及水库渔业的主要对象芝一，径济价值较高。能食用，对人体有缇高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。
鳙鱼性温驯，不爱跳跃。
食物：滤食性，主要吃轮虫、枝角类、桡足类（茹剑水蚤）寺浮游动物，总吃部分浮游植物(茹硅藻和蓝藻类)和人工饲料。从鱼苗到成鱼阶段都是拟浮游动物为主食，兼食浮游植物，是典型的浮游生物食性的鱼类。
