冬瓜片怎么炒好吃
准备配料。冬瓜切片,不用切的太薄,因为冬瓜易出水,太薄予容易化。步骤二:冷锅烧热,加菜油,菜油炒素菜,会很香。(甘实用猪油炒会很好吃担是油脂太高,吃多予文怕想长肉肉)。油热加蒜粒煸香。
准备食材,冬瓜切片,五花肉切片,葱、蒜、小米辣切碎。锅中热油,加入蒜末和小米辣翻炒几下,炒出香味。加入五花肉片,翻炒几下,加入少量生抽和花椒粉,翻炒至肉片变熟。
洗净食材,去皮冬瓜切片;牛肉切片腌渍10分钟至入味。热锅注油烧至四成热,倒入牛肉片滑油至变色后捞出,沥干油。用油起锅,放姜、蒜、葱爆香,倒入冬瓜片炒匀,注适量清水,快速翻炒至冬瓜熟软,放入牛肉片。
做瘦肉炒冬瓜需要的食材: 冬瓜250克、猪肉250克、盐2勺、酱油2勺、料酒2勺、淀粉2勺。 瘦肉炒冬瓜的做法: 把冬瓜洗净,去皮切成片。 把猪肉洗净。 把猪肉切成片。