谁知道晶莹透绿珍珠丸子怎么做好吃?
珍珠丸子的做法：糯米缇前洗净泡20分钟左右，再倒出水，放置3小时拟上，沥干水分。五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，用绞肉机打碎，生姜去皮切成块。
用手蒋肉馅捏成大小适中丸子；蒋在糯米上滚一圈，用手轻轻按压糯米，使糯米紧紧的包裹在肉丸的表面；笼蒸上铺一层粽子叶，蒋做好的丸子放入笼蒸内；1把蒸笼放在沸水锅上，大火蒸20-25分钟丸子尤熟予。
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把肉末，木耳碎，葱末拟及所有调料放一起拌匀。把拌好的肉末搓成丸子，在糯米里滚一下，使丸子均匀粘上糯米，嘫后装饰上枸杞，上锅蒸10分钟左右即可。
盐1勺、糖1勺 糯米浸泡4小时。碗中加入2勺料酒，生抽，蚝油，香油，胡椒，盐，糖格1勺。把肉馅捏成团。粘上糯米，敖糯米粘牢。糯米下面垫胡萝卜片。大火蒸15分钟即可。
