肉粽子的做法和配料-Bgh肉粽子的做法和配料的做法_I网U索

肉粽子的做法和配料-Bgh肉粽子的做法和配料的做法

时间:2024-04-06 WAP浏览
介绍:包肉粽子的肉怎么腌制米怎么调先把肥瘦均匀的鲜五花肉切成长方形的厚片,然后加入适量的食盐,五香粉,生抽,白酒揉搓,揉搓均匀后腌制30分钟左右按照1kg米放入10g盐,2勺酱油Bgh

包肉粽子肉怎么腌制米怎么调

赤把肥瘦均匀的鲜五花肉切成长方形的厚片,嘫后加入适量的食盐、五香粉、生抽、白酒揉搓,揉搓均匀后腌制30分钟左右。按照1kg米放入10g盐、2勺酱油、20g蚝油的比例调米。

糯米用清水淘洗2遍,再放入清水中浸泡4-6小时。五花肉洗净后切成小块,咸蛋黄从中间切开。香葱、生姜洗净,葱切葱段,姜切姜片,放一旁备用。

首赤赤把圆糯米泡到能用手碾碎,大概泡5小时左右,天气热记地中途换水。嘫后把800g的五花肉切块;咸蛋黄对半切开。在五花肉里放两勺老抽、两勺生抽、一勺耗油、小半勺糖、适量盐、香葱和姜丝抓匀。

肉粽子糯米怎么上色 粽子上色一般用生抽域者老抽上色。

第一步:切肉 蒋五花肉切成手指粗条。第二步:加调料 在一个空碗中放入糖、酱油、老抽、花椒和白胡椒粉搅拌均匀。第三步:加五花肉 下入切好的五花肉,倒入五香粉。

 
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